Um evento para mais de 600 convidados marcou a inauguração da Rasen Platz, uma “casa” tipicamente alemã inspirada nas cervejarias de Munique na Alemanha. O novo espaço na Rua Coberta de Gramado vem embalado por uma típica bandinha alemã em meio a muito chope da Rasen Bier. Com área de 2 mil metros quadrados e capacidade para atender 590 pessoas sentadas, a cervejaria oferece um cardápio especialmente elaborado por Eduardo Natalício – do Bar Natalício, de Porto Alegre. Entre os petiscos oferecidos, destaque para o trio de bolinhos de batata, pato e porco com torresmo e molho de mel defumado.
A Rasen Platz tem a frente os empreendedores Rodrigo e Guilherme Schwingel Luz e Chico Terres da Luz.
A Rasen Platz está instalada em um prédio imponente, com pé direito de 12 metros e uma porta com sete metros de altura. Na frente, junto ao calçadão, será construído um chafariz de cerveja. Dentro, garçons e garçonetes atendem os visitantes com trajes típicos alemães. A inspiração remete à Hofbräuhaus, mais conhecida como HB, a cervejaria mais popular e conhecida em Munique, fundada em 1589 pelo Duque William V da Baviera para consumo exclusivo da realeza.
O empreendimento vai gerar 90 empregos diretos e conta com investimento de R$ 15 milhões, sendo uma parceira da Rasen Bier e da Gramado Parks, holding responsável pela criação do Parque Snowland entre outros empreendimentos.
Foto: Cleiton Thiele