Liderado pelo Gerente-Geral, Jaime de Oliveira, o Laje de Pedra Hotel & Resort em Canela foi premiado pela quarta vez pela Revista Sabores do Sul com o seu café da manhã. Segundo Jaime, o Laje além do estilo colonial do café o hotel passou a inserir em seu cardápio alimentos livres de lactose e glúten. Pensando nesses hóspedes do Laje de Pedra “percebemos a necessidade freqüente por essa alimentação especial; já atendíamos por demanda, mas agora passamos a oferecer no buffet; dessa maneira, nossos hóspedes têm mais conforto e opção para qualidade de vida”, afirmou Jaime.