Informação do Diretor-Tesoureiro do Sindicato dos Trabalhadores do Comércio Hoteleiro e Similares de Gramado, José Alzemiro da Silva, o “Zé da Kombi”, diz que 70% da mão de obra do setor é de fora de Gramado. “São empregados vindos de Canela, Nova Petrópolis e até Igrejinha”, disse Zé da Kombi.