Na noite de 17 de agosto, em pleno 47º Festival de Cinema de Gramado, o restaurante Vatel se prepara para oferecer um requintado cardápio harmonizado com uma seleção Lidio Carraro, para uma atriz convidada e homenageada no evento, reeditando o Receba uma Estrela. O projeto certifica o estabelecimento que aderiu à proposta de receber graciosamente estrelas e convidados do evento com o selo “Aqui Recebemos Estrelas”.
Menu Receba Uma Estrela No Vatel:
Brinde de Boas vindas
(Espumante Lidio Carraro Dádivas Brut)
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Creme Saint Germain com lascas de trufas negras do “Perigord”
(Lidio Carraro Dádivas Chardonnay 2017)
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Risoto “Aquarello” com açafrão e vieras canadenses sautés
(Lidio Carraro Bianco Macerato 2011)
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Leve “nage” de camarão em “aumoniere” com perfume de funcho selvagem e fundo de
legumes maneira “crudité”
(Lidio Carraro Bianco Macerato 2011)
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Mini-feuilleté de baunilha com lembranças do limão e da Provença
(Espumante Lidio Carraro Dádivas Moscatel)
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Café expresso Illy ou chás orgânicos, Oolong, Earl Grey Darjeeling ou Camomila
Reservas 54.99674.6815
Rua Piratini , 815 Bairro Planato Gramado RS
@vatelgramado www.vatelgramado.com
Foto: Sergio Azevedo